Grätenfreier Fischgenuss – Auf der Suche nach dem idealen Fisch ohne Gräten
Welche Fische sind nahezu grätenfrei und eignen sich somit für eine stressfreie Zubereitung? Der Fischmarkt klingt verlockend, doch die Vorstellung, auf Gräten herumzukauen, kann schnell die Vorfreude trüben. Grätenfreies Essen – das ist der Wunsch eines jeden Fischliebhabers, der ungestört genießen möchte.