In Deutschland gibt es einige besondere Herausforderungen wenn es darum geht den perfekten Frühstücksspeck zu bekommen. Der traditionelle englische Speck🥓 unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht vom deutschen Pendant. Vor allem die Fettanteile und die Schnittstärke spielen eine entscheidende Rolle. In England wird Schweinefleisch generell nicht so mager gehalten. Die Tiere haben oft weiterhin Fett auf den Rippen was sich ebenfalls im Geschmack des Specks widerspiegelt. In Deutschland hingegen finden Verbraucher vermehrt mageren Speck der nicht die gewünschte Geschmacksfülle bietet.
Der englische Frühstücksspeck wird in dicken Scheiben geschnitten. Das Braten in der Pfanne bringt den vollen Geschmack zur Geltung. Worauf sollte man also achten um diesen köstlichen Speck in Deutschland zu finden? Das Angebot im Supermarkt variiert. Einige Kunden berichten von positiven Erfahrungen im Kaufland. Dort gibt es Bacon in Würfeln der gut zur Zubereitung von Rühreiern oder anderen Frühstücksgerichten passt. Preislich liegt dieser bei etwa 1⸴60 Euro.
Ein weiterer Tipp könnte ein Blick in Spezialitätengeschäfte sein. In England gibt es eine große Vielfalt an Shops die solche Produkte anbieten. Eine ähnliche Tradition findet man auch in einigen deutschen Städten wo britische Lebensmittel zu erwerben sind. Auf Märkten wie dem Karmeliter Markt in Wien wird solcher Speck sogar wöchentlich angeboten. In diesen Läden tragen die Verkäufer oft dazu bei die britische Küche lebendig zu halten.
Kunden sollten beim Einkauf gezielt nach „Bacon“ suchen. Dieser Begriff wird auch in Deutschland verwendet. Marken wie REAL, Rewe und EDEKA haben ihren Platz im Supermarkt gefunden. Besonders hervorzuheben ist der Hinweis: Dass durchwachsener Bacon die bessere Wahl ist. Je mehr Fett sich im Speck befindet – desto geschmackvoller wird er. Ein tipp für einen engagierten Seeker wäre es das Personal nach den verfügbaren Angeboten zu fragen. Manchmal gibt es saisonale oder regionale Produkte die Schwankungen unterlegen sind.
Zusätzlich ermöglicht das Internet die Bestellung von Lebensmitteln aus internationalen Quellen. Die Lieferung erleichtert den Zugang zu authentischen Produkten. Websites wie Britwurst bieten eine Vielzahl von Optionen für Liebhaber der britischen Küche an. Trotz aller Möglichkeiten bleibt die Idee beim örtlichen Metzger nach spezifischen Wurstsorten zu fragen immer noch eine der besten.
Um zusammenzufassen: Der Zugang zu englischem Frühstücksspeck in Deutschland kann eine Herausforderung sein. Dennoch gibt es viele Wege, diesen besonderen Geschmack zu finden. Ein Besuch im Supermarkt oder der Nachfrage beim Metzger könnte der erste Schritt in die richtige Richtung sein. Auch die Online-Recherche nach speziellen Anbietern wird immer populärer. Genießen Sie das Frühstück, ebenso wie es in England üblich ist und lassen Sie sich dabei von köstlichem, deftigen Speck begleiten.