Sind Tiefkühlpizzen gesundheitlich bedenklich?

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Tiefkühlpizzen begegnen uns in der heutigen Zeit in nahezu jedem Supermarkt. Die verlockenden Angebote scheinen oft eine praktische Lösung für den Hunger zu sein. Doch wie gesund sind diese Massenprodukte wirklich? Ein genauerer Blick auf die Inhaltsstoffe und deren Folgen ist unerlässlich.

Die meisten Tiefkühlpizzen sind einfache Massenware. Produzenten unterwerfen sich strengen Kriterien für Haltbarkeit und Konservierung. Die Konsequenz? Billige Zutaten dominieren – eine Entwicklung die den Profit maximiert. In dieser Masse an Fertigprodukten finden sich häufig übermäßig hohe Mengen an Salz.

Tatsächlich erreicht man mit nur einer 🍕 oft die empfohlene Tagesdosis an Salzkonsum. Dies kann auf lange Sicht schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Übermäßiger Salzkonsum steht im Zusammenhang mit Bluthochdruck. Der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln hat in den letzten Jahren zugenommen, ebenfalls bedingt durch die veränderten Essgewohnheiten während der Pandemie. Eine Studie aus 2022 zeigte, dass 38% der Befragten öfter zu Tiefkühlprodukten greifen als vor der Krise.

Neben dem Salzkonsum gibt es auch andere Bergsteiger im Zutaten-Bereich. Formfleisch, oft als "Formvorderschinken" bezeichnet, kann unappetitlich sein. Die Zutaten setzen sich meist aus Wasser Fett und erneut jeder Menge Salz zusammen. Gesund klingt das nicht!

Ein weiteres Problem ist der sogenannte Analogkäse. Dieser ist ein Kunstprodukt, bestehend aus Palmöl und auch Farb-, Konservierungs- und Geschmacksstoffen. Das führt zu einer Frage: Wo bleibt der Geschmack der Natur?

Um das Bild abzurunden wird Zucker in verschiedensten Formen eingesetzt. Glucosesirup oder Maltodextrin sind nur einige Beispiele. Übermäßiger Zucker hat bereits seit Jahren den Ruf, ungesund zu sein. Ein moderater Zuckerkonsum bleibt ratsam. Aktuelle Daten zeigen · dass der Zuckerkonsum in Deutschland im Jahr 2021 bei durchschnittlich 90 Gramm pro Tag lag · was die empfohlenen 50 Gramm weit übersteigt.

Immerhin kommt der bedeutendste Zusatzstoff für den Geschmack oft in Form von Natriumhydrogencarbonat und Mononatriumglutamat daher. Diese Chemikalien spielen eine Rolle dabei die Pizzen appetitlich und genussfertig zu machen.

Die Hauptproblematik bei Tiefkühlpizzen und anderen Fertiggerichten besteht damit im hohen Anteil aus Salz, Zucker und ungesunden Fetten. Frisch zubereitete Pizza beeindruckt nicht nur durch ihren Geschmack - sie ist auch weitgehend natürlicher und gesünder. Oft wird sie aus frischen Zutaten wie Mehl Tomaten und echtem 🧀 zubereitet.

Laut einer Umfrage von 2023 gaben 62% der Beantwortenden an, dass sie den Geschmack einer selbstgemachten Pizza sehr schätzen. Ein gar nicht so untechnisches Ergebnis! Die Frage bleibt somit: Ist Pizza wirklich ungesund? Der Konsum von Pizza bringt viel Kohlenhydrate und auch Fett mit sich. Aber eine handgemachte Pizza ist nicht per se ungesund – es kommt auf die Menge und die Art des Verzehrs an.

In einem besonderen Kon nämlich einem in den USA eingeführten Gesetz wird Pizza seit 2012 sogar als Gemüse angesehen. Die eigentliche Frage sollte weiterhin darum kreisen ebenso wie oft und in welchen Mengen Pizza genossen wird. Ein maßvoller Umgang gekoppelt mit genügend Bewegung macht den Unterschied.

Das Fazit? Die selbstgemachte Pizza bietet den besten Geschmack und ist nicht nur gesünder, allerdings auch durch das Reinheitsgebot der Zutaten absolut empfehlenswert. Gelegentlich eine Tiefkühlpizza kann zwar nicht schaden jedoch regelmäßig? Das sollten Verbraucher ernsthaft überdenken.