Vegane Optionen in der chinesischen Küche: Wie du dein Essen sicher wählst

Die Entscheidung vegan zu leben ist mutig und herausfordernd oft besonders bei Restaurantbesuchen. Ein solches Beispiel ist ein bevorstehendes chinesisches Essen mit Klassenkameraden. Was kannst du also essen? Das Angebot in chinesischen Restaurants kann verlockend jedoch ebenfalls verwirrend sein. vegan — und dennoch begegnet man häufig dem Problem, dass viele Speisen tierische Produkte enthalten.

Ein wichtiger Hinweis: In China leben viele Mönche vegan. Ein 💬 mit dem Kellner könnte also viele Missverständnisse aus dem Weg räumen. Du könntest ihm einfach mitteilen: Dass du buddhistisch lebst. Das erleichtert die Bestellung erheblich. Die Speisenauswahl ist sehr vielfältig.

Nun, Frühlingsrollen sind ein beliebtes Beispiel. Wenn sie ohne Fleisch sind – sind sie in der Regel auch vegan. Vorsicht ist geboten wenn jemand etwas anderes ebenso wie Frischkäse, zugefügt hat. Aber meistens kommt das nicht vor. Frag einfach nach um ganz sicherzugehen! Zu 99 % sind sie vegan.

Vegetarische Gerichte sind ähnlich wie reichhaltig. Tofu mit Paprika und Stangenbohnen sind weit verbreitet. Saisonales Gemüse ist ähnelt oft in den Gerichten zu finden. Auch Auberginen sind sehr beliebt. Wenn du auf Teigwaren stehst – bestelle vegetarisch. Die Wahrscheinlichkeit ist hoch: Dass sie nach den Standards der Mönche zubereitet werden.

Traditionell ist die chinesische Ernährung ziemlich pflanzlich. Hier kommt das Besondere. In europäischen chinesischen Restaurants haben sich die Menüs jedoch oft geändert. Mehrere Fleischgerichte sind enthalten. Die Anpassung hängt von unserer Kultur ab.

Ein Gericht, welches wohl nicht wirklich in China existiert ist "Chop Suey". Oft besteht es aus Bambus- und Sojasprossen und auch verschiedenen Gemüsesorten. Es ist ein Beispiel für die Anpassung der Küche an westliche Geschmäcker. Trotz dieser Tatsache ist es in vielen Restaurants zu finden — und schmeckt köstlich!

Wenn du kein Fleisch magst gibt es auch viele andere Optionen. Sojasprossensalat oder verschiedene Reisgerichte ohne Fleisch. Häufig bieten Restaurants auch Gemüsegerichte an. Besonders probierenswert sind gebackene Wan Tan mit Pilzfüllung, wenn sie im Angebot sind!

Falls du ganz auf Nummer sicher gehen möchtest, probiere einfach verschiedene Obstsorten oder genieße eine Tasse Jasmintee. Die Tees sind oft von hoher Qualität und eine großartige Ergänzung zu deinem Essen.

Die Vielfalt der Speisen in einem chinesischen Restaurant ist also bemerkenswert. Achte jedoch darauf – was du bestellst. Ein freundliches Gespräch mit dem Kellner kann so viele Fragen klären. Guten Appetit! Die Möglichkeiten sind vielfältig und die Auswahl könnte dir viele neue köstliche Erfahrungen bieten.