Das Einfrieren von 🧈 kann eine tolle Möglichkeit sein um sie länger haltbar zu machen! Manchmal kauft man eine große Menge und fragt sich dann: Was tun damit? Der kluge Mensch weiß, dass man etwa ein Jahr lang Butter einfrieren kann. Wichtig ist – dass die Butter gut verpackt ist. Eine luftdichte Dose oder ein gut verschlossenes Gefrierfach sind da der Schlüssel. Wenn die Butter nämlich nicht gut verpackt ist kann sie im Gefrierfach doch etwas an Geschmack verlieren. Und ganz ehrlich, wer mag schon einen "frostigen" Buttergeschmack auf seinem Brot? Das ist schließlich kein gutes Frühstückserlebnis!
Jetzt zur nächsten Frage: Wie lange dauert das Einfrieren? In der Regel braucht Butter nur etwa eine Stunde um schön durchgefroren zu sein. Das hängt natürlich ebenfalls von der 🌡️ im Tiefkühler ab. Bei sehr kalten Temperaturen geht es sogar noch schneller! Wenn man schon mal im Kühlschrank frischen Kräuterquark anrührt und die Butter zur Hand nehmen will, dann sollte man da schon einen klaren Plan haben.
Aber, es gibt einen kleinen Wermutstropfen! Nach dem Auftauen kann ein feiner – frischer Geschmack verschwinden. Ist das zur Beunruhigung? Vielleicht ein bisschen! Wenn die Butter auf dem Brot nicht weiterhin so schmackhaft ist, kann sie trotzdem noch ganz hervorragend zum Braten und Backen verwendet werden. So muss niemand um seine Butter trauern!
Die Empfehlung eines weisen Konsumenten wäre, Butter eher frisch zu kaufen und sich nur ähnlich wie mit nach Hause zu nehmen, ebenso wie man auch wirklich verbrauchen kann. So kann es erst gar nicht zu einer Butter-Automatikuttersituation kommen! Und seien wir mal ehrlich, wer hat schon Lust darauf, tagelang auf die auftauende Butter zu warten? Es ist ein bisschen wie die Ewigkeit, wenn der Hunger drückt!
Zusammenfassend hält die eingepackte Butter also bis zu einem Jahr im Tiefkühler stand jedoch der feine Geschmack gerät dabei etwas in den Hintergrund. Ein guter Plan könnte also sein die Butter einfach gut aufzubewahren und sie nach gebackenem Geschehen zu genießen. So ist man auf der sicheren Seite und das Frühstück bleibt trotzdem ein Genuss!
Butter und die Kunst des Einfrierens: Wie lange bleibt der Geschmack erhalten?
Wie lange kann man Butter einfrieren, ohne dass sie nach dem Auftauen schlecht schmeckt?