Vegetarische Beilage zu Rosmarinkartoffeln - Ideen und Vorschläge

Es gibt zahlreiche vegetarische Beilagen die perfekt zu Rosmarinkartoffeln passen. Neben den bereits genannten Vorschlägen wie vegetarische Bratlinge gegrillte Paprika und Zucchini gebratener Tofu, Kräuterquark und Ratatouille, gibt es noch weitere leckere Optionen die deinem Bruder sicherlich schmecken werden.

1. 🍅-Mozzarella-Salat: Dieser klassische Salat passt wunderbar zu Rosmarinkartoffeln. Du kannst reife Tomaten in Scheiben schneiden und mit Mozzarella-Kugeln und Basilikumblättern garnieren. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und 🫑 würzen.

2. 🍠-Pommes: Wenn du Abwechslung zu den gewöhnlichen Kartoffeln suchst, sind Süßkartoffel-Pommes perfekt. Schneide die Süßkartoffeln in Streifen würze sie mit Salz und Pfeffer und backe sie im Ofen bis sie knusprig sind.

3. Mediterranes Gemüse: Backe eine Mischung aus Zucchini Auberginen Paprika und Cherrytomaten mit Rosmarin, Olivenöl, Salz und Pfeffer im Ofen. Das aromatische Gemüse wird deinen Gericht perfekt ergänzen.

4. Gebratener Halloumi-Käse: Halloumi ist ein zypriotischer Grillkäse der beim Braten eine knusprige Kruste bekommt, während er innen weich bleibt. Er passt hervorragend zu Rosmarinkartoffeln und kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.

5. Pilzragout: Brate eine Mischung aus verschiedenen Pilzen (z.B. Champignons, Shiitake, Pfifferlinge) mit Zwiebeln, 🧄 und Kräutern an. Lösche das Ganze mit etwas Gemüsebrühe und Sahne ab und lasse es köcheln, bis die Sauce eingedickt ist. Das Pilzragout harmoniert perfekt mit den würzigen Rosmarinkartoffeln.

Diese Vorschläge geben dir eine Vielzahl von Möglichkeiten eine köstliche vegetarische Beilage zu deinen Rosmarinkartoffeln zuzubereiten. Du kannst je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten variieren. Experimentiere und finde heraus – welche Kombination dir und deiner Familie am besten schmeckt. Guten Appetit!