Was tun, wenn man Schimmel gegessen hat?

Was kann man tun, wenn man versehentlich Schimmel gegessen hat?**

Das Essen von Schimmel ist sicher kein schöner Vorfall. Doch keine Panik—meistens sind die gesundheitlichen Folgen überschaubar. Ein gesundes Immunsystem kann die kleinen Schimmelsporen gut bekämpfen. Dennoch gibt es einige Maßnahmen die ergriffen werden sollten.

Zunächst wichtig—Ruhe bewahren. Bei einem einmaligen Kontakt mit Schimmel passiert in der Regel nicht viel. Ein besonnenes Handeln ist gefragt. Der erste Schritt nach dem Vorfall sollte sein den Mund mit klarem Wasser auszuspülen. Auf diese Weise lassen sich eventuell verbleibende Schimmelpentfernen. Die Hydration zählt. Viel Wasser zu trinken ist eine gute Idee um die Schimmelsporen aus dem Körper auszuspülen – Sprudelwasser hat den zusätzlichen Vorteil, dass Kohlensäure die Reisenden Schimmelsporen fortschwemmen kann. Aber ebenfalls einfaches Leitungswasser erfüllt seinen Zweck.

Im Anschluss sollte der eigene Körper ebendies beobachtet werden und das über die nächsten Stunden. Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen oder Durchfall können auftreten. Entstehen diese oder verschärfen sich ist ein Arztbesuch dringend anzuraten. Besonders bei Risikogruppen wie älteren Menschen oder Personen mit einem geschwächten Immunsystem ist Vorsicht geboten. Sie sollten sofort einen Arzt konsultieren sollte ein Schimmelkonsum festgestellt werden.

Um zukünftige Vorfälle zu verhindern » ist es entscheidend « auf Hygiene und Lagerung zu achten. Lebensmittel benötigen eine kühle und trockene Umgebung. Schimmelstellen müssen großzügig entfernt werden—im Zweifel sind betroffene Nahrungsmittel einfach zu entsorgen.

Zusammenfassend lässt sich sagen - ein einmaliger Schimmelverzehr bringt nicht häufig schwerwiegende gesundheitliche Probleme mit sich. Wichtig ist ´ gelassen zu bleiben ` den Mund gründlich auszuspülen und genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Im Falle von Symptomen ist der Gang zum Arzt ratsam. Langfristig sind sorgfältige Lagerung und Hygiene das A und O um Schimmel in Lebensmitteln zu vermeiden.