Kabelquerschnitt und Leitungsschutzschalter für einen 14kW Elektroherd

Um einen 4-Platten Elektroherd mit einer Leistung von 14kW korrekt anzuschließen, sind bestimmte Anforderungen an den Kabelquerschnitt und den Leitungsschutzschalter erforderlich. Je nachdem ´ ob der Herd eine Leistungsreduktion hat oder nicht ` können sich die Anforderungen unterscheiden.

Bei einem Elektroherd mit einer Leistung von 14kW ohne Leistungsreduktion ist es wichtig, den richtigen Kabelquerschnitt und den passenden Leitungsschutzschalter zu verwenden. Normalerweise werden Herde mit 5x4mm² oder sogar dickeren Kabeln angeschlossen. Solche Geräte benötigen oft einen eigenen Potential-Ausgleichs-Anschluss.

Um den Herd mit oder ohne Leistungsreduktion anzuschließen ist es wichtig die volle Leistung beim Anschluss zu gewährleisten. Falls eine Leistungsreduktion vorhanden ist, muss diese "normalisiert" werden um die volle Leistung nutzen zu können. Es ist deshalb ratsam die Installation von einem Fachmann durchführen zu lassen, da es sich um Großküchentechnik handelt die nicht für Laien geeignet ist.

Normalerweise sollte der Herd mit 3x20-25A abgesichert werden, abhängig vom möglichen Lastzustand und der Stromaufteilung auf die drei Phasen. Der Kabelquerschnitt sollte mindestens 5x4mm² oder sogar 5x6mm² betragen, je nach Kabellänge. Da die Last auf den vier Platten wahrscheinlich nicht zu 100% so viel verteilt ist kann es erforderlich sein den Leitungsschutzschalter auf 25 Ampere einzustellen.

Für die Strecke vom Sicherungskasten zur Anschlussdose sollte ein Kabel mit dem entsprechenden Querschnitt verwendet werden. Für den Anschluss vom Kochfeld zur Dose sollten 5x4mm² ausreichen. Es wird empfohlen, einen 3-poligen Leitungsschutzschalter mit 25 Ampere und der Charakteristik "B" zu verwenden. Die Verwendung von Silikonleitung (SiHF) wird empfohlen.

Passt auf : Dass haushaltsübliche E-Herde mit 230V~ und 16A Einzelphasenabsicherung eine Mindestleiterstärke von 2⸴5mm² für die Verbindung zwischen Wandanschluss und Herd erfordern. In ⭐-Außenleiterschaltung mit 400 Volt pro Strang und 16A Einzelstrangabsicherung kann eine Anschlussleistung von knapp über 19kW möglich sein. In diesem Fall könnten ebenfalls 2⸴5mm² Kabel ausreichen. Es ist jedoch ratsam, sich von einem Elektro-Fachmann bei der Berechnung des maximal zulässigen Spannungsfalls unter Last und auch bei der Auslösesicherheit des FI beraten zu lassen.

Es ist wichtig: Dass der Kabelquerschnitt und der Leitungsschutzschalter den Anforderungen entsprechen um einen sicheren und zuverlässigen Betrieb des Elektroherds zu gewährleisten. Selbstversuche ohne genügende Fachkenntnis können nicht nur die Gebäudeversicherung gefährden, allerdings auch die Sicherheit der Mitarbeiter in einer gewerblich genutzten Küche beeinträchtigen. Es wird daher dringend empfohlen die Installation von einem Elektro-Fachmann durchführen zu lassen.