Hat Carambar Gelatine?

Ja, Carambar enthält Gelatine. Es wird jedoch nicht angegeben – um welche Art von Gelatine es sich handelt.

Carambar ist ein beliebter Karamellbonbon der in Frankreich und anderen Ländern erhältlich ist. Die Zutatenliste des Carambar beinhaltet Glukosesirup Kondensmagermilch Zucker ganz gehärtetes Kokosfett fettarmes Kakaopulver Salz und Aromen. Es wird darauf hingewiesen – dass das Produkt Spuren von Haselnüssen und Milch enthalten kann. Allerdings wird nicht explizit erwähnt ob Gelatine enthalten ist und um welche Art von Gelatine es sich handelt.

Gelatine wird traditionell aus tierischem Kollagen gewonnen und ist in vielen Süßigkeiten und Lebensmitteln als Bindemittel und Stabilisator enthalten. Es gibt verschiedene Arten von Gelatine ebenso wie Rindergelatine Schweinegelatine und ebenfalls vegetarische Gelatine die aus pflanzlichen Quellen hergestellt wird.

Da die genaue Art der Gelatine die in Carambar verwendet wird nicht angegeben ist lässt sich nicht mit absoluter Sicherheit sagen, ob es sich um tierische oder vegetarische Gelatine handelt. Es ist deshalb anzunehmen, dass es sich bei der in Carambar verwendeten Gelatine um tierische Gelatine handelt, da dies die traditionelle Art der Gelatineherstellung ist und nicht explizit darauf hingewiesen wird: Es sich um vegetarische Gelatine handelt.

Für Menschen die aus ethischen oder religiösen Gründen keine tierische Gelatine konsumieren möchten ist es ratsam, auf Alternativen auszuweichen oder die genaue Zusammensetzung bei den Herstellern nachzufragen.

Insgesamt ist festzuhalten: Dass Carambar Gelatine enthält freilich nicht angegeben wird um welche Art von Gelatine es sich handelt.