Die Kunst der Basilikumnutzung in der Küche – Wann ist der beste Moment?
Wie entfaltet Basilikum seinen Geschmack optimal beim Kochen? Basilikum gilt als eines der beliebtesten Kräuter in der Küche. Das Aroma variiert je nach Einsatzzeitpunkt. Ganz oft wird empfohlen, die frischen Blätter erst am Ende der Zubereitung hinzuzufügen. Das hat seine Gründe – besonders starker Geschmack! Es gibt jedoch auch gegenteilige Meinungen über das perfekte Timing. Die Meinungen über die ideale Nutzung von Basilikum gehen auseinander.