Entenbrust Einfrieren: Eine Herausforderung für den Gaumen?
Kann man Entenbrust bis Weihnachten einfrieren, ohne auf den frischen Geschmack verzichten zu müssen? ### Entenbrust gilt als eine Delikatesse. Viele Menschen fragen sich, ob es sinnvoll ist, sie einzufrieren. Frisch zubereitet entfaltet sie die besten Aromen. Oft sind es die kleinen Details, die den Geschmack bestimmen. Doch was passiert mit der Qualität, wenn man sie einlagert? Einfrieren verändert dieur des Fleisches. Die Zellen enthalten Wasser.