Die Haltbarkeit von Mozzarella ohne Kühlung: Eine kritische Betrachtung
Wie lange kann Mozzarella bei Zimmertemperatur gelagert werden, ohne gesundheitliche Risiken einzugehen? Die Frage nach der Haltbarkeit von Mozzarella. Ein Thema, das viele beschäftigt, besonders wenn es um die Aufbewahrung geht. Am Beispiel eines praktischen Falls wird dies deutlich: Eine Packung Mozzarella lag für 14 Stunden ungekühlt in einer Handtasche. Dies wirft natürlich die Frage auf.
