„Sind Spuren von Meerestieren in Lebensmitteln tatsächlich bedenklich? Eine eingehende Betrachtung der Miracoli Vollkorn Spaghetti.“
Was bedeutet die Kennzeichnung „Kann Spuren von Weichtieren, Fisch und Krustentieren enthalten“ auf Lebensmittelverpackungen und wie sicher sind solche Produkte für Allergiker? In den letzten Jahren hat die Aufmerksamkeit für Lebensmittelzusammensetzungen enorm zugenommen. Dabei spielen Allergien und Unverträglichkeiten eine große Rolle. Ein einleitender, jedoch kritischer Blick auf ein alltägliches Produkt, die Miracoli Vollkorn Spaghetti, regt die Gemüter an.
