Schwarze Punkte im Eigelb - Salmonellen?
Was sind die Ursachen und Gesundheitsrisiken von schwarzen Punkten im Eigelb? Schwarze Punkte im Eigelb - was steckt dahinter? Zunächst einmal ist es wichtig zu klären: Diese Punkte sind in der Regel keine Anzeichen für Salmonellen. Derartige Bedenken sind oft unbegründet und basieren auf Missverständnissen. Solche Punkte können Zellansammlungen von Eierstockgewebe sein. Diese Gewebereste werden während der Entwicklung des Eies ins Eigelb übertragen. Das ist nicht gefährlich.