Das Geheimnis hinter der Wackelmasse: Warum Wackelpudding wackelt
Was macht Wackelpudding zu einer lustigen, wackeligen Delikatesse? Wackelpudding, auch bekannt als Wackelpeter, erfreut sich bereits seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Ganz gleich, ob bei Kindergeburtstagsfeiern oder festlichen Anlässen – die unkonventionelle Puddingvariante überrascht große und kleine Naschkatzen mit ihrer besonderen Eigenschaft: dem Wackeln. Doch was genau ist der Grund für diese amüsante Beweglichkeit? Die Antwort liegt in der Gelatine.