"Lebisch: Ein kulinarisches Wort und sein regionaler Ursprung"
Was drückt der Begriff "lebsch" aus und welche regionalen Unterschiede gibt es in der Verwendung? --- Der Begriff "lebsch" liefert Einblicke in die kulinarische Kultur verschiedener Regionen Deutschlands. In Köln wird man diesen Ausdruck häufiger hören. Viele denken automatisch, dass dieses Wort keinen großen Einfluss hat. Tatsächlich beschreibt es eine Form von Geschmacksintensität – oder vielmehr das Fehlen davon.