Hähnchenfleisch: Sind es Hähne oder Hennen?
Welches Geschlecht von Hühnern wird in der Hähnchenfleischproduktion bevorzugt und welche ethischen Herausforderungen ergeben sich daraus? Die Hühnerproduktion wirft zahlreiche Fragen auf. Welche Geschlechter von Hühnern landen auf dem Teller? Hähnchenfleisch wird hauptsächlich von männlichen Hühnern, den Hähnen, erzeugt. Die Gründe dafür sind vielfältig. Männliche Küken besitzen ein großes Wachstumspotenzial.
