Unerwarteter Schimmel in der Spaghetti Sauce?
Ist es sicher, eine Spaghetti Sauce zu essen, wenn sich schimmliges Tomatenmark darin befunden hat? Oh je, ein schimmliger Blob in der Spaghetti Bolognese! Das ist wirklich ärgerlich. Die Sorge um Schimmel in Lebensmitteln ist verständlich, schließlich geht es um unsere Gesundheit. Bevor Panik ausbricht, ist es wichtig zu verstehen, wie Schimmel entsteht und ob die Sauce noch genossen werden kann. Schimmel, der sichtbar ist, ist tatsächlich nur die Spitze des Eisbergs.