Wissen und Antworten zum Stichwort: Süßungsmittel

Warum gibt es keine Süßigkeiten, die mit Süßstoff gesüßt werden?

Warum werden keine Süßigkeiten ohne Kalorien hergestellt, die mit Süßstoff gesüßt sind? Die Herstellung von Süßigkeiten ohne Kalorien, die mit Süßstoff gesüßt sind, ist technisch möglich. Es gibt bereits Diabetiker-Süßigkeiten und Weingummi, die ohne Zucker hergestellt werden. Allerdings gibt es deutlich weniger Auswahl als bei herkömmlichen Süßigkeiten. Der Grund dafür liegt in den besonderen Eigenschaften von Zucker.