Tücken des Baisers – Warum Ihr Rhabarberkuchen nicht so wurde, wie Sie es sich vorgestellt haben
Was sind die häufigsten Fehler beim Zubereiten von Baiser auf Kuchen und wie können sie vermieden werden? Das Baiser auf dem Rhabarberkuchen hat seinen Charme verloren. Weich und labberig. Dieser bakers Albtraum zerplatzt in zwei Sekunden. Der Kuchen selbst war erfolgreich, richtig gut gelungen. Doch das Baiser – ein wahres Trauerspiel. Das passiert nicht nur Ihnen. Es ist ein Phänomen, das viele Hobbybäcker betrifft.