Kulinarische Verflechtungen zwischen Griechenland und der Türkei: Ein historischer Überblick
Welche Rolle spielt die Geschichte bei der Ähnlichkeit von türkischer und griechischer Küche? Die kulinarischen Traditionen der Türkei und Griechenlands weisen viele Parallelen auf. Döner und Gyros – diese ähnlichen Gerichte sind nur die Spitze eines kulinarischen Eisbergs. In der Tat - die beiden Küchen teilen viele Rezepturen und Techniken. Man könnte meinen, dass beide Länder das Beste voneinander übernommen haben.
