Wissen und Antworten zum Stichwort: Leihen

Warum haben Banken Schwierigkeiten, Geld zu verdienen?

Welche Faktoren führen dazu, dass Banken trotz niedriger Zinsen Schwierigkeiten haben, Gewinne zu erzielen? Die Bankenlandschaft ist derzeit ein faszinierendes, zugleich besorgniserregendes Thema. Während der Geldfluss bei der Europäischen Zentralbank (EZB) verlockend günstig erscheint– Es herrschen niedrigste Zinssätze – klagen Banken über magere Gewinne. Wie ist das zu erklären? Banken verdienen Geld auf fundamentale Weise. Sie nehmen Geld von Kunden ein.

Perfekte Marmelade: Tipps für cremigen Genuss ohne Wackelpudding-Syndrom

Wie gelingt es, selbstgemachte Marmelade cremig und stichfest herzustellen? Marmelade ist für viele ein geliebter Brotaufstrich. Dennoch haben viele Menschen mit der Konsistenz ihrer selbstgemachten Marmelade schwierige Erfahrungen gemacht. Oft werden sie zu einer breiigen Masse – dem gefürchteten Wackelpudding. Woran liegt das und wie lässt sich dieses Problem lösen? Hier sind einige Überlegungen und praktische Tipps, die für jeden Marmeladenliebhaber hilfreich sein können.

Gelieren beim Backen: Wichtige Aspekte und Tipps für die perfekte Konsistenz

Warum bleibt die Backmasse beim Gelieren oft zu flüssig? Gelieren - ein Begriff, der in der Backkunst oft vorkommt. Viele Hobbybäcker fragen sich, was es bedeutet, wenn es heißt: „Die Masse soll gelieren.“ Der Prozess des Gelierens ist entscheidend, um eine feste Konsistenz zu erreichen. Insbesondere beim Backen von Torten oder dem Einkochen von Marmelade ist das Gelieren ein wesentlicher Schritt. Warum aber gelingt es nicht immer? Die Fragen sind schildern sich oft.