Eigenschaften von Salzen: Warum haben Salze hohe Schmelz- und Siedetemperaturen?
Was macht die hohen Schmelz- und Siedetemperaturen von Salzen aus? Salze faszinieren Chemiker und Interessierte gleichermaßen. Dies hat viel mit ihren physikalischen Eigenschaften zu tun — besonders den hohen Schmelz- und Siedetemperaturen. Aber warum? Hierbei spielt die Struktur sowie die Bindungsarten eine grundlegende Rolle. Ein Salz, das wir insbesondere sowohl im Alltag als auch in der Chemie verwenden, ist Natriumchlorid, auch bekannt als Kochsalz.