Der Weg der Zwiebel: Wie alt kann sie werden und wann wird sie ungenießbar?
Wie lange sind Zwiebeln haltbar und welche Faktoren beeinflussen ihre Lagerfähigkeit? Zwiebeln gelten als wahre Dauerläufer in der Küche. Sie vollbringen Höchstleistungen in Gerichten und sorgen für Geschmack ohne viel Aufwand. Doch die Frage bleibt—werden Zwiebeln schlecht oder sind sie unverwüstlich? Die Antwort ist facettenreich. Zwiebeln können tatsächlich schlecht werden; jedoch geschieht das in der Regel erst bei falscher Lagerung.