Ist der Weg zum Kochberuf auch ohne Abschluss möglich?
Welche Chancen haben Personen ohne formale Ausbildung im Kochberuf? Die Entscheidung, sein Hobby zum Beruf zu machen, ist eine beeindruckende Idee, die vielen Menschen im Kopf schwebt. Dein Freund zeigt Initiative. Dennoch hat er mit einer gewissen Realität zu kämpfen. Der Mangel an einem Abschluss kann eine Hürde darstellen. Gibt es dennoch Wege in diesen Beruf, der häufig als Traumjob angepriesen wird? In der Gastronomie wird mehr gefordert als nur das Kochen.
