Die Kunst der Würze: Sollte man Kartoffeln vor oder nach dem Pürieren salzen?
Wie sollte man Kartoffelpüree optimal würzen: Vor dem Kochen oder danach?** Die Zubereitung von Kartoffelpüree klingt vielleicht simpel, dennoch – gerade wenn es um die Frage der richtigen Salzung geht – gibt es viele Meinungen. …