Zubereitung eines geräucherten Kasslerbratens: sotten oder schmoren?
Wie bereitet man einen geräucherten Kasslerbraten optimal zu?** Wenn es um die Zubereitung eines geräucherten Kasslerbratens geht, stehen Ihnen verschiedene Methoden zur Verfügung. Braten macht wenig Sinn – es handelt sich schließlich um bereits geräuchertes Fleisch. …