Woher weiß wie simple past perfect einsetzen

Woher weiß ich wie ich simple past und past perfect einsetzen muss

Simple Past = Einfache Vergangenheit
Past Perfect = Vorvergangenheit
left, I had danced

ok
also würden die nächsten sätze so sein?
Untill Jane sat down next to him , Joe didn't talked to anybody on that party
Before i came to school , I never heard of Theodor Heuss

hadn't talked und had heard.
immer had und 3form des verbs

simple past ist die erste ,past perfekt die zweite vergangenheit.
Also z.B. bei dem Satz
When i. the disco,i.for almost.
muss an erste stelle simple past kommen
und an zweiter die vorvergangenhei