Woher kommt weißwurst

Woher kommt die Weißwurst?

Vergleichbare Würste, die ebenfalls im heißen Wasser serviert wurden gab es bereits im 14. Jahrhundert in Frankreich. In französischen Kochbüchern werden sie schon zu Beginn des 19. Jahrhunderts "Boudin Blanc" genannt.
Weißwurst – Wikipedia

Ach Schatzi
Du wolltest mich doch nur testen.

Nee hab ich vorher im TV gehört und konnte es nicht recht glauben

.Na ja, mit Würsten und Knochen kennen wir uns halt aus

Na, wer ist denn wohl "lupus", dass er sich damit naturgemäß auskennt?
. Also Metzger wohl sicher nicht

Ich weiß es nicht, gebe Dich zu erkennen. Grins

Vielleich war lupus selbst jahrelang Weißwurst

Guten Morgen Kerstin,
ich weiß es nicht, er meldet sich nicht und gobt sich nicht zu erkennen.

Guten Morgen Kurt,
macht doch nix, gibt wichtigeres als zu wissen ob jetzt lupin ne Weißwurst oder ne Brezel ist

Ja, ja, aber ich bin so neugierig - grins

Also "a bisserl" liegt ihr schon daneben. Besonders der Berscheidt sollte dafür doch 'nen Riecher haben! Aber schön, jetzt mach ich's Euch leicht: "homo hominis l u p u s est!" - Entschlüsselt?

Der Mensch ist dem Menschen ein Wolf, kein Mensch, wenn er nicht weiß, welcher Art ist.
homo homini lupus – Wikipedia
Deutsches Ärzteblatt: Forum: homo hominis lupus
Nun ja, so irgendetwas geht mir jetzt im Kopf rum. Aber das sage ich hier lieber nicht.

Ach, Berscheidt! - Leg' nicht soviel Philosophie in das Ganze. Der Lupus ist halt einfach der Wolf - basta! - es reicht, es langt

In der hamburgischen Franzosenzeit entwickelte der Leibkoch des Marschall Davout, ausgehend von der aus feinstem Kalbfleisch bereiteten „Boudin blanc“, eine Luxusvariante, die hohen Gästen bei ihren Besuchen oder Hamburger Bürgern zum zweiten Frühstück vorgesetzt wurden. Das Besondere an dieser Wurst war nicht nur das hochwertige Fleisch, die feine Würze und die sorgfältige Zubereitung, sondern auch der beigefügte Kaviar. Diesen gab es in jener Zeit in Hamburg genug, denn in der Elbe wurden massenhaft Störe gefangen.