Wieso man fleisch nicht kühl lagern

Wieso darf man fleisch nicht kühl lagern?

Nein.
Ein Fehler im Arbeitsheft.
Wir frieren es ein und es schadet nicht.

damit ist sicher gemeint, dass man fleisch KALT lagern muss und dass KÜHL nicxht kalt genug ist.

es kommt drauf an wie lange es gelagert werden muss.
wenn nur für ein paar tage dann kühl, wie im Kühlschrank bei 5-7 grad, ist ausreichend. Wenn aber länger, dann muss man es sich einfrieren. Dann wird die Aktivität der Bakterien, die Fleich verderben, gestopt und es hält über ein jahr lang.
Ich habe aber auch eine russische methode gelesen fleisch sehr lange haltbar zu machen. Fleisch wird zuerst präpariert und begast. Dann wird es schockgefrohren und ständig bei - 30°C gehalten. bis zu 30 Jahren.
naja, ich weiß nicht ob man es glauben darf ader unmöglich ist es auch nicht.

hast Du richtig gelesen?
Man muss Fleisch Kühlen sonst wirt es schneller verderblich