Wie wird kondensmilch hergestellt

Wie wird denn Kondensmilch hergestellt?

Kondensmilch , auch Dosen- oder Büchsenmilch genannt, wird aus Milch unter teilweisem Wasserentzug hergestellt. Die Milch wird zur Keimabtötung und Albuminabscheidung für 10–25 Minuten auf 85–100 °C erhitzt und anschließend bei Unterdruck und 40–80 °C eingedickt. Danach hat sie einen Fettgehalt von 4–10 % und eine fettfreie Trockenmasse von etwa 23 %. Nach der Homogenisierung wird sie meist in Dosen oder Tuben abgefüllt und noch einmal sterilisiert, danach ist sie für lange Zeit haltbar."
Kondensmilch – Wikipedia

http://www.baerenmarke.de/hauptseite/historie.html
"Kondensmilch ist eine durch Wasserentzug eingedickte Milch, wobei beim Kondensieren alle wertvollen Inhaltsstoffe in der Milchrockenmasse erhalten bleiben."
http://www.baerenmarke.de/hauptseite/haltbar-frameset.html

1. Die Erklärung von "sofitware" ist zutreffend!
Kondensieren = Wasser entziehen durch Verdampfen.
2. Sahne setzt sich oben auf der frisch gemolkenen Milch ab und kann abgeschöpft werden.
3. Normale Milch ist die frisch gemolkene und dann weiter behandelte Milch ohne Sahne.

Der galaktische Imperator badet darin. Erst dann wird die Milch zum Verzehr frei gegeben.