Wie viel kakaopulver man maximal glas milch auflösen
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Wie viel Kakaopulver kann man maximal in einem Glas Milch auflösen?
Zur Löslichkeit des Kakaopulvers:http://www.heidecker-post.com/Cafehaus/D_Cafe_Kakao.htm
ZITAT:.
Da der Kakao schwer löslich war, wurde er bis dahin immer mit einem Besen schaumig geschlagen. Erst der Holländer van Houten kam auf die Idee, mit einem Alkalizusatz den Kakao löslicher zu machen. 1828 wurde diese Methode patentiert. Damit war auch die Trennung in Kakaobutter und Kakaopulver geboren und die Basis zur Erzeugung von Eßschokolade gelegt.
Kakaobohnen sind die Körner der melonenartigen Frucht des Kakaobaumes. Sie werden getrocknet, zum Entfernen der Kakaobutter gepreßt und gemahlen.
Heute wird richtiger Kakao wird in heißem Wasser aufgelöst, mit Zucker vermischt und mit Milch aufgegossen.
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Ich schätze 3 Teelöffel