Wie lange eier kochen lassen
Wenn man es ganz genau nimmt, muß man dabei den Luftdruck beachten, die Größe des Eis und ob das Ei vorher kühlschrankkalt oder zimmerwarm ist. Wenn meine Eier aus dem Kühlschrank kommen, dann tu ich die großen Eier zuerst rein und ganz kleine Eier etwa eine Minute später. Dann etwa 6 Minuten.
In Norwegen kocht im Hochgebirge das Wasser wesentlich früher als hierzulande. Da brauchen die Eier auch länger.
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Wie lange muss mein Eier kochen lassen?
Für hartgekochte Eier sechs Minuten, für weich gekochte Eier drei Minuten.
Wenn du es so haben möchtest das, dass Eigelb flüßig ist und das Eiweis hart ist, solltest du dein Ei ca 5 min kochen lassen.
Wenn die Eier aus dem Kühlschrank kommen und du sie angepiekst in kochendes Wasser legst, müssen sie 6 Min. kochen um weich zu sein und 9 um hart zu werden.
hühnereier aus dem kühlschrank entnommen:
7 minuten wenn die rohen eier direkt ins kochende wasser gelegt werden, für harte eier, nur der innerste kern des eigelbs ist dann noch leicht-weich.
5 minuten für eier mit hartem eiweiss und flüssigem eigelb.