Wie lange brot ofen lassen

Wie lange Brot im Ofen lassen?

Wen ausen Braun (nicht schwarz dan kannst mal mit einem Zahnstocher bzw. langem Holzspieß reinstechen. Wen dan noch teigänliche Rückstände auf dem Spieß bleiben dan braucht er noch paar Minuten

Kommt auf das Gewicht des Brotes an - 50 Minuten pro Pfund sollten reichen. Zwischendurch mußt Du halt immer wieder reingucken und checken, daß die Kruste nicht zu dunkel wird.

Also wenn ich Brot backe, dann meist 35-40 Min bei 180-200 Grad. Aber meistens ist das ne Gefühlssache. Nach ner halben Std. nehm ich das Brot raus und gucke, wie es aussieht und dann geht's wirklich nach Gefühl. Je nachdem wie das Brot aussieht, bleibt es dann 5 Min. länger oder kürzer im Ofen.
Ist ja auch von Brot zu Brot unterschiedlich. Am besten du gehst mal auf Rezeptsuche. Und wenn du "dein" Rezept gesucht hast, sollten die genauen Backzeiten auch dabei stehen.

ich würde dir auch 50-60 Min empfehlen. Die Garprobe bei einem Brot ist aber nicht das reinstecken mit einem Holzspieß, dass kann eventuell schief gehen. Denn zum eine ist ein frisches warmes Brot immer noch etwas klebrig im Teig bis es abkühlt und zum anderen ist die Brotkruste in der Regel so fest, da sich daran die Teigreste, die am Holzspieß kleben sich wieder abstreifen.
Die sicherere Garprobe ist , die Klopfprobe. Das Brot umdrehen und vorsichtig mit dem Fingerknöchel gegen die Unterseite klopfen, wenn es hohl klingt, dann ist das Brot gut und durch.
Dann sollte das Brot noch etwas ruhen und abkühlen bevor es angeschnitten wird.
Guten Appetit

Bei mir kommt es immer 45-60 min in den Ofen.
Je nachdem, wann es von aussen schön knusprig ist und von innen nicht mehr klebt. Das kannst du mit einem Eisenpiekser oder einem einfachen Messer testen. Bleibt noch Teig kleben, muss das Brot noch etwas im Ofen bleiben. Bleibt nix mehr kleben, ist das Brot fertig