Wie hält man kuchen lange frisch
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Wie hält man Kuchen lange frisch?
meine Schwester friert z.b. Hefeteigkuchen mit Früchte immer ein, wenn z.b. Pflaumen oder Apfelernte ist
Wenn es sich um einen Rührkuchen handelt, überzieht man ihn am Besten mit einer Zuckerguss- oder Schokoladenglasur.
Dann in eine gut schließende Folie einwickeln
Ansonsten ist er in Folie im Kühlschrank am besten aufgehoben.
Wenn er richtig für Vorrat ein soll, in die Tiefkühltruhe.
Oder in Weckgläsern, die oben weiter sind als unten backen und dann mit dem Verschluss richtig zumachen und dann erst abkühlen lassen, durch das Vakuum bleibt der Kuchen mehrere Monate ohne Kühlung haltbar,genaues Rezept bei Bedarf bei mir.