Wie heißt zeug welches marzipan ist nicht mandeln haselnüssen gemacht wird

Wie heißt das Zeug, welches wie Marzipan ist, aber nicht mit Mandeln sondern mit Haselnüssen gemacht wird?

Ich habe recherchiert und ich glaube, dass man es einfach Nussrohmasse nennt.
Lubeca Lübecker Marzipan-Fabrik - Home
Das findet man unter Persipanrohmasse, wird aber nicht als Persipan gelistet, sondern einfach nur als Nussrohmasse.

Das heißt wohl einfach nur Haselnussmarzipan. Da sind aber auch oft noch Mandelen mit dabei.

Nussrohmasse ist meines Wissens vorbereitete Haselnussmus , so daß man es nicht selbst zubereiten muß.
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Marzipan mit Haselnüssen besteht ja nicht nur aus Hasels.

Marzipan ist immer mit Zucker , Haselnussrohmasse sieht vielleicht aus oder fühlt sich an wie M , ist aber noch kein richtiges M.

oha :
Da es sich bei dem Fertigprodukt ja eigentlich auch nur um Haselnüsse mit Zuckersirup handelt,
Haselnuß-Rohmasse, wie wird die gemacht? | Kleingebäck und Konfiserie Forum | Chefkoch.de

Hallo, lieber BA! Habe zu dem Thema dies gefunden:
". Nussipan aus Haselnüssen, Mandeln und Zucker."
Quelle: http://www.mollmarzipan.de/produkte_detail.php?lang=de&okat=1&ukat=4
Was Deine Antwort bestätigt! GldG, Anja

Es gibt in der Weihnachtszeit von Schwartau Haselnuss-Rohmasse.
hat ähnliche Bestandteile wie Marzipan, nur eben mit anstatt der Mandeln Haselnüsse.

Diese Nussrohmasse ist auch mit Zucker, man nennt es trotzdem nicht Marzipan

man , wieder was gelernt , aber das ist ja irreführend , wenn ich nussrohmasse kaufe will ich doch keinen Zucker darin haben.aber vielleicht ,dafür , daß es nicht so pappt.

dass es Persipan sein soll, aber Persipan ist etwas anderes.*
Deine Antwort verstehe ich nicht?

Persipan wird doch aus Pfirsichkernen, Aprikosenkernen und Mandeln gemacht.
Und nicht aus Haselnüssen. sagt Wikipedia jedenfalls.

So nennt man das jedoch. Kann aus Aprikosenkerne oder auch Haselnüssen sein.

Persipan Pfirsich ist eine Süßware und besteht aus Persipanrohmasse und höchstens der anderthalbfachen Menge an Zuckerstoffen
Persipanrohmasse wurde ursprünglich als Alternative für Marzipanrohmasse verwendet.
Aprikosenkerne
Außer Mandelkernen können Kerne aus Aprikosen- oder Pfirsichsteinen und Zucker verwendet werden. Auch entbitterte Bittermandeln können enthalten sein wiki

Wenns Persipan nicht ist, dann bleibt nur noch Nougat übrig.
Das Öl ist dermaßen ergiebig, dass es ENERGIE liefert für ne gesamte Fußball-Mannschaft

Aus Nüssen kenne ich nicht, Persipan ist aus Pfirsichkernen, meinst Du das?y

Das hat mit Persipan oder Marzipan gar keine Ähnlichkeit

Ich weiß es ja nicht, darum frage ich doch.
Und Persipan meine ich nicht. keine Haselnüsse.

Krokant?
Krokant – Wikipedia

Die Hauptzutat von dunklem Nougat sind Haselnüsse. Die Kerne werden bei 150–180 °C etwa 20 Minuten lang geröstet und anschließend abgekühlt und in einer Mühle zerrieben. Dadurch entsteht eine Rohmasse ähnlich dem Marzipan, der Lecithin zugesetzt wird, um sie besser zu binden. Der Paste wird Nusskrokant beigemischt, wenn das Nougat dunkler werden soll. Die Haselnussmasse wird mit Puderzucker, Kakaobutter, Sojafett, Kuvertüre, Vanillin und Milchpulver verknetet, und gewalzt, bis sie eine homogene Masse bildet. Wenn diese kühler wird, erstarrt sie und das Nougat kann plattiert und geschnitten werden."
Nougat – Wikipedia

ann-lor das könnte natürlich sein, habe ich gar nicht daran gedacht

Die Hauptzutat von dunklem Nougat sind Haselnüsse."."Dadurch entsteht eine Rohmasse ähnlich dem Marzipan,"
ausschnitt aus oben

Die Kerne werden bei 150–180 °C etwa 20 Minuten lang geröstet und anschließend abgekühlt und in einer Mühle zerrieben. Dadurch entsteht eine Rohmasse ähnlich dem Marzipan"
Diese Rohmasse ist aber noch lange kein Nougat.

Ja,. aber sollte ja irgendwie ähnlich sein wie war ja nur n vorschlag, viel erfolg weiterhin