Welches trennverfahren erhält man branntwein

Durch welches Trennverfahren erhält man Branntwein?

Durch eine fraktionierende Destillation.
Das Wasser-Alkohol-Gemisch wird erhitzt, dabei verdampft vorzugsweise Alkohol. Beim Abkühlen des Dampfes kondensiert als erstes das Wasser, an den kälteren Flächen dann auch der Alkohol. Diese beiden Teile fängt man möglichst getrennt auf.

Trauben=Most,der wird vergärt,der Zucker wird zu Alkohol,der Alkohol wird durch erhitzen in Dampf verwandellt,und trennt sich somit von
den Abfallstoffen zur Destilierten Maische, der Dampf wird im
Kühler abgekühlt zum Vorlauf,90° bis 55° ab 55°Alkohol wird Er als Weinbrand verwendet,bzw.normal auf 38Vol.% verdünnt,So mach ich es.