Welches obst gemüse kühlschrank lagern korb extra einzeln
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Welches Obst & Gemüse im Kühlschrank lagern, welches im Korb und welches extra einzeln*?
Es hängt davon ab, was man erreichen möchte. Falls man das Obst möglichst lange frisch halten möchte, ist es im Gemüsefach des Kühlschranks am besten aufgehoben, unabhängig von der Art. Möchte man Apfel, Birne, Mango und Co. möglichst bald in optimalem Reifezustand und Aroma verzehren und sollen sie dazu noch etwas nachreifen, wird man den Früchtekorb wählen. Ich bevorzuge wegen des dekorativen Effektes den Obstkorb, auch wenn hin und wieder mal eine Birne zu weich werden sollte. Und falls ich sehr reifes, leicht verderbliches Obst im Kühlschrank habe, z.B. Himbeeren, dann hole ich es vor dem Verzehr rechtzeitig heraus, damit sich in der "Wärme" das Aroma besser entfalten kann.
Äpfel sollte man nicht mit anderem Obst zusammen lagern weil sie ein Reifegas abgeben
Tomaten sollte man bei Raumtemperatur lagern,wegen dem Aroma
Ich würde alles einzeln lagern, einfach ohne direkte Berührung, etwa so wie Eier in einem Eierkarton.
Klar ist das etwas platzraubend, aber wenn man die Verluste vermeiden kann, braucht man auch weniger einkaufen
jedes Stück mit Klarsichtfolie in die Kühle wickeln geht auch
Bananen nicht im Kühlschrank, beste Temperatur für Bananen sind 14 Grad. Äpfel, Birnen und Orangen hab ich im Frühjahr und Sommer immer im Kühlschrank.