Welche gerichte werden mehrmaliges aufwärmen geschmacklich besser
mehrmalig aufgewärmt hab ich sauerkraut noch nie - wird das dann nicht zu ner pampe? - muss das in ner bratensoße aufgewärmt werden und schmeckt dann gut, weil es mehr nach braten schmeckt? ich mag ja sauerkraut aber bereite es möglichst frisch zu.
2 Antworten zur Frage
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Welche Gerichte werden durch mehrmaliges Aufwärmen geschmacklich besser?
nicht in bratensosse usw. aufwärmen einfach so wie es ist mehrmals aufwärmen.
dadurch wird es immer sämiger und vertieft oder intensiviert seinen geschmack.
alle Eintöpfe - Kohl- und geschmorte Rinderrouladen
Fast alle Eintöpfe, also Erbsen, Bohnen, Karotten, Wirsing, Weißkohl