Warum schmeckt eintopf nach ersten aufwärmen besser
Weil sich viele Aromen erst mit der zeit entwickeln bzw. gleichmäßig im eintopf verteilen
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Warum schmeckt ein Eintopf nach dem ersten aufwärmen besser?
Die Inhaltsstoffe können komplett durchziehen.
Da schmecken plötzlich sogar die Kartoffeln im Eintopf.
Du hast in Eintopf viele Zwiebeln und Lauchgewächse sowie Krautgewächse, also Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Porree, Sellerie,.
Diese entfalten ihr Aroma erst, wenn sie richtig durchgezogen sind.
Zum Thema:
"Viele Gerichte munden und gelingen einfach besser, wenn sie später noch einmal aufgewärmt werden", TAZ
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