Was passiert reaktion eiweiß natronlauge wieso ist

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1 Antworten zur Frage

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Was passiert bei der reaktion von eiweiß mit natronlauge? und wieso ist das so?

ja super genau diese antworten hab ich gebraucht
also des is sogar für mich n bissel umständlcih zu erklärn, zuaml da auch mit strukturformeln net viel geholfen wär