Verfallsdatum alkohol

Habe bei mir im Keller um die 50 Flaschen Alkohol gefunden. Zeum Teil sind es hochprozentige Sachen wie Vodka & Bacardi, zum Teil aber auch Fruchtliköre & Sekte in allen Geschmacksrichtungen. Da diese Flaschen sicher schon 1-2 Jahre dort liegen würde ich mich gerne schlau machen, wie lange denn nun Bacardi, Vodka, Liköre etc halten, bevor ich das meinen Gästen serviere. Bitte keine Links für Foren bezüglich dieses Themas, denn bei den ersten Google-Treffern weiß ich wirklich nicht wer einfach nur spekuliert und wer wirklich Ahnung hat. Also: Bitte antwoorten wer sich auskennt

13 Antworten zur Frage

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Verfallsdatum von Alkohol

also die klaren sind praktisch unbegrenzt haltbar wenn sie nicht beschädigt sind
die liköre und co, ist wie gesagt etwas anderes
Was heißt denn "etwas anderes"?
Sind sie noch haltbar oder nicht?
hm naja ich hab mal nen schokolikör gekauft der war beim aufmachen schon schlecht. wenns flockt: kipps in ausguss, wenn dir was merkwürdig vorkommt: nichts wie weg damit, wenns übers ablaufdatum ist -> in müll
kommt auch drauf an wo sie gelagert waren, hast du sie hinterm heizkessel gefunden oder waren sie inner kühltruhe?
A. Schau mal am Flaschen Boden/Hals/Etikett oder Ähnlichem.
B. Prüfe ob Brökchen oder sonstiges in deinem Alkohol rumschwimmt, was nicht da hingehört.
C. Probieren.
C. schließe ich spontan aus
Die Flaschen haben alle keine Aufschrift mit der Haltbarkeit!
Habe 2 Flaschen Vodka und 3 verschieden Liköre geöffnet & sehe keine Brocken o.ä. - sprich optisch ist alles in Ordnung
Eigtl ist es in Deutschland seit einiger Zeit gesetzt, dass auf jedem Lebensmittel ein Verfallsdatum drauf sein muss - sogar auf Wasser. Solltest du kein Datum finden, kannst du es Problemlos trinken - sollte nur schmecken, ne?
Wenn nicht wirst du viel Geld vom hersteller kriegen, weil sie dann Warnhinweise anbringen hätten sollen.
Je hochprozentiger, desto länger die Haltbarkeit. Bei Sekt und Likören wäre ich etwas vorsichtiger, aber 1-2 Jahre machen da gar nichts aus.
netter fund.XO
1-2 jahre?
üüüberhaupt kein kein problem.
demk doch mal an die uralten rotweine,
die teilweise 200 jahre alt sind.
und trinkbar, oder essig.
aber nach 2 o. 3 jahren ist kein
klares alkoholisches getränk hinüber.
etwas anders sieht es mit eierlikör, und anderen
misch likören.
da musst du probieren, bzw es steht auch ein mhd drauf.
prost!
male63
Bei Wein ist das ja auch was ganz anderes.
Bei den fruchtigen Getränken habe ich ein schlechtes Gefühl, da diese Fruchtzusätze etc die Haltbarkeit mit Sicherheit erfrühen. Probieren oder es meinen Gästen geben, würde ich nicht unbedingt bevorzugen.
ah, du meinst fruchtliköre wie johannisbeere u.a.?
so um 20 - 28 umdrehungen.
eigentlich sind die auch ziemlich robust.
vllt. bei selbstgemachtem mal aufpassen,
aber sollte einer umgekippt sein, ist das schon zu riechen,
bzw,. zu schmecken, du spuckst so ein zeug sofort
wieder aus.
vor keimen brauchst du dir keine gedanken machen,
der alkohol tötet alles ab,
darum hält sich wein auch so lange,
der wird ja nicht keimfrei gekeltert,
im gegenteil, die keime bilden letztendlich
einen teil des geschmacks.
male63
Nach 1 bis 2 Jahren schmecken diese Sachen meist noch besser!
Wenn du ängstlich bist:
Flasche öffnen, Riechprobe, kleinen Schluck im Mund testen und bei Nichtgeschmack ausspucken, ansonsten:
Prost, du Glückspilz
habe beim Umzug e. Bekannten geholfen und diese hat mich mit ganzen Batterien von ungeöffneten Flaschen beschenkt.
das meiste schlecht :o(:
Wein: Trübe schwammen Korkteilchen
Fruchtliköre: Trüb und Fusseln drin
Kokos- u. Nussliköre: Unten abgesetzt und oben dünnflüssiger.
Die Flaschen waren an die 5 Jahre alt - nix wie weg damit.
Ich glaube auf Sekt steht sogar in D manchmal ein Verfallsdatum drauf.
b_d_f


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