Unterschied zwischen phospholipiden triglyceriden
Hallo ich würde gern wissen was der Unterschied zwischen Phospholipiden (Gott wie ich das Wort hasse und Triglyceriden ist.
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Unterschied zwischen Phospholipiden und Triglyceriden
Überleg' Dir mal den Unterschied hinsichtlich der Struktur. Dann wirst Du erkennen, dass Phospholipide amphipatische Moleküle sind, also hydrophile und hydrophobe Bereiche besitzen. Im Gegensatz dazu sind bei Triglyceriden ja alle drei Hydroxylgruppen des Glycerins mit Fettsäuren verestert, also sind Triglyceride nur hydrophob.
Ganz grob kann man daher sagen, dass Phospholipde die Hauptbestandteile biologischer Membranen ausmachen, während Triglyceride eher Speicherlipide darstellen.
Worin unterscheiden sich Triglyceride und Phospholipide? - Biologie & Biochemie - ChemieOnline Forum