Typische gerichte neujahr gesucht

Typische Gerichte zu Neujahr gesucht?

Katerfrühstück
Katerfrühstück: Was wirklich gegen den Kater hilft | Chefkoch.de Magazin

Häufig wird geraten, zum Katerfrühstück deftig zu essen. Da die Leber – gerade schwer beschäftigt mit dem Alkoholabbau – auch maßgeblich am Stoffwechsel von Fett, Proteinen und Kohlenhydraten beteiligt ist, sollten diese nicht übermäßig zugeführt werden, sondern besser Lebensmittel mit einer hohen Dichte an Vitaminen und Mineralstoffen, z.B. Gemüse. Dementsprechend eignen sich zum Katerfrühstück Gemüsesuppen, aber auch Hühnersuppen und andere Suppen und Eintöpfe. Wenn Sie vorausschauend sind und ein Kater schon abzusehen ist, dann können Sie Eintöpfe und Suppen schon vor der Feier zubereiten und im Tiefkühlfach bereithalten. Bei besonders flauem Magen darf auch nur die Brühe getrunken werden. Wer zum Katerfrühstück keine Lust zum Kochen hat, der kann Obst und Gemüse gedämpft essen – sie haben einen hohen Wassergehalt und viele Nährstoffe, da wird der Körper schnell wieder fit.

Linsen, Neujahrsschinken, Fischgerichte, Fondue

traditionell gibts bei uns den "Neujahrskarpfen

Schweinekopfessen.
Aber schön war es trotzdem.

ah, Neujahrstag, da gibt es meistens Kartoffelgulasch mit Kraut und Brot.

Einmal hier eine Auswahl
http://www.bild.de/reise/2011/weihnachten/weihnachten-essen-festtag-gans-andere-..
Hier skandinavische Rezepte
http://www.daskochrezept.de/magazin/specials/weihnachten/weihnachtsbraeuche-aus-..
Weihnachtsessen vieler Länder
Weihnachtsessen aus aller Welt - Was steht in anderen Ländern auf dem Tisch?
Es ist auch so schwierig zu personifizieren, was man an Weihnachten in Deutschland eigentlich isst. Früher hat man sich zum Beispiel auch einfach auf ein paar Schnittchen beschränkt und war zufrieden damit. Damals war das Essen auch nicht so wichtig, sondern eher die Geschenke und das Zusammensein der Familie. Gerade nach dem Krieg war es zwar wichtig, dass man wieder ordentlich zu essen hatte, aber da man im Krieg sowieso wenig Spielzeug hatte und die Kinder generell wenig hatten, wollte man ihnen nicht auch noch das Weihnachtsfest deswegen vermiesen, indem man das Geld eher in das Essen als die Geschenke steckte. Heute spielen auch finanzielle Nöte eine Rolle, aber auch das bewusste Essen, auf unnötige Kalorien zu verzichten.
Soll und kann es jeder handhaben, wie er will, wie er es kann.
Kartoffelsalat der Renner, Ente, Gans, Kaninchen oder viele Zeitgenossen ziehen die flüssige "Nahrung " vor, wie dieser Artikel es behauptet
http://www.focus.de/panorama/welt/alkohol-zur-weihnachtszeit-betrunkene-briten-u..
Festtags-Menüs.

Rouladen
Kartoffelsalat
Pizza
Lammbrat en
Roastbeef
Lachs mit Kartoffeln
Fondue
Raclette
Lasagne

Mit Weck, Worscht und Woin und Kreppeln beginnt in Mainz der Neujahrsmarsch durch die Stadt

In Italien isst man meist Linsen mit Schweinsfuss.
Die Linsen sollen Geld darstellen und wenn man sie an Neujahr isst, hat man das ganze Jahr über Geld