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Und wenn du versuchst, sie selber zu machen?
Auf dem Blog "Seitan is my motor" hat mihl folgendes Rezept veröffentlich:
150g Speculoos ganz fein mahlen
50g Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen bis das Fett lauwarm ist
1 Tl Vanillezucker und
1/2 Tl Zimt zu den geriebenen Plätzchen geben
1 Tl Rapsöl und das lauwarme Kokosfett darunterrühren, bis sich eine homogene Masse gebildet hat.
Auch Speculoosbrote fallen immer auf die Marmeladenseite, egal wie rum oder hoch man sie hält.
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