Peanuts erdnüsse schale
.also - ich habe diese Woche Erdnüsse gefuttert, in der Schale, geröstete.
Die Schalen waren hell - die Nüsse waren bräunlich, also geröstet.
Nun hab ich ne Tüte: geröstet, also auch mit Schale aber: die Schalen sind braun - und die Nüsse weiß und NICHT geröstet.
Es steht aber drauf: geröstete Erdnüsse.
Und die Tüte jetzt, die ist so ein Öko-Produkt.
Frage: Wenn Erdnüsse geröstet werden, wie funktioniert das bitte, dass die Schalen hell bleiben und nicht mitgeröstet sind - aber die Erdnüsse sind braun und geröstet?
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Peanuts. - Erdnüsse in der Schale.
denk, denk* vlt sind deine "ersten" nüsse langsam schwach erhitzt worden = schale beleibt hell, aber nüsse werden "geröstet" und deine "zweiten" wurden tatsählich geröstet und das kurz aber heiß = schale wird angebräunt, nüsse bleiben aber hell. das wäre meine erklärung. obs stimmt? keine ahnung.
ich überlegs mir auch mal. ich spiels im Kopf durch.☺
Bin nämlich wirklich überfragt.
Habe zwei Röstvarianten gefunden, aber ob es dir weiterhilft?http://www.erdnuss-info.de/Wirtschaft/e_farmer.htmlganz unten im Link
Habe überlegt, ob das was mit dem Fett zu tun haben könnte. Hast mich jetzt so neugierig gemacht, daß ich morgen auch je eine Tüte bei Reichelt kaufen werde, bin mit Grübeln noch nicht am Ende.Bio haben die auch,vielleicht muß man den Hersteller hochgogglen, ums genau zu erfahren, ich bleib jedenfalls dran.
Sind sie aber, einwandfrei - ist ein Unterschied, diese Kerne, die bräunlich sind - und nun diese weißen Erdnusskerne, aus dem Öko-Laden.