Natürliche geschmacksverstärker

Vor kurzem habe ich gelesen,dass der Hefeextrakt der in vielen Produkten drin ist,ein Geschmacksverstärker ist. Wobei man 'Geschmacksverstärker' erst einmal definieren sollte,denn es ist ja eigentlich nur dann ein Geschmacksverstärker wenn man den natürlichen Geschmack vertärkt,Salz,Gewürze und Zucker verstärken ihn ja nicht,sondern verändern den Geschmack,auch Glutamat und Hefeextrajt verändern den Geschmack! Das einzige was übrig bleibt ist Geschmacksneutrales Öl/Fett