Man sonnenblumenöl braten haben raps sonneblumenöl gleiche funktionen

Sollte man mit Sonnenblumenöl braten? Haben Raps- und Sonneblumenöl gleiche Funktionen?

Ich nehme für alles Mazola Keimöl. Damit kann es auch mal heißer werden und der Geschmack bleibt erhalten. Auch wenn die gebratenen Sachen hinterher kalt gegessen werden , scheckt es nicht nach Fett oder trieft fettig.

Sonnenblumenöl kann man für alle möglichenFormen von braten frittieren etc.nehmen ,weil es geschmacklos ist.Ein hherweriges Rapsöl hat einen Eigengeschmack.kamm aber auch hocherhitzt werden,Rapsöl hat eine höheren Anteil an ungesättigtenm Fettsäuren
und ist da ernährungphysiologisch werwoller

Reines Sonnenblumenöl und Rapsöl sind für die Ernährung ziemlich gleichwertig. Zum braten benutze ich allerdings Sonnenblumenöl und für Salate,Salatsoßen und Dips nehme ich lieber Rapsöl. Es hat einen etwas nussigen Geschmack, ist auch teurer als Sonnenblumenöl.