Kennt jemand rezept schön saftigen schocko kuchen

Nicht irgendwas aus dem I-net rausgesucht, am besten schon selbst aus probiert.

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Kennt jemand das Rezept für einen schön saftigen Schocko kuchen

Zutaten:
- 300 g Mehl
- 250 g Zucker
- 150 g Öl
- 350 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- Kakaopulver
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Danach kann der abgekühlte Kuchen mit Puderzucker oder Kuvertüre bestrichen werden.
Der Kuchen ist sehr saftig, guten Appetit
Ich weiß nicht, ob ich das Rezept genau zusammenkriege.
Also 250g Butter mit 200g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren, nacheinander 4 Eier unterrühren, nach und nach 300g Mehl, 1-2 EL Kakao und 1 Pck. Backpulver drübersieben und unterrühren, evtl. zwischendurch etwas Mineralwasser oder Milch zugeben, wenn der Teig zu fest werden sollte. Der Trick, damit der Kuchen saftig wird, ist übrigens, noch 1-2 EL Sahne- oder Vanillequark zuzugeben. Dann noch 100-120g gute gehackte Bitterschokolade unterheben und alles bei 180 Grab ca. 1 h backen. Wer dann noch nicht genug hat: Erwärmte Aprikosenkonfitüre drüberstreichen und dann Schokoglasur drauf!
Der Hammer
Hi, mein Schoko-Nutella-Kuchen:
250 gr. Margarine, 2 Vanillezucker, 250 gr. Zucker schaumig schlagen.
Danach erst mal 200 gr. Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 100 gr. Mondamin 250 ml Mineralwasser darunter rühren. Dann die 200 gr. Mehl 150 gr. Nutella und von Sarotti 200 ml Schokoladenlikör Minze dazugeben und verrühren.
Alles in eine Springform geben und bei 180 Grad 90 Min. backen.
Wenn Springform erkaltet ist aus der Mitte den Teig in Form einer Kugel entnehmen, zerkleinern und zur Seite stellen.
400 ml Sahne mit 100gr. Zucker steif schlagen und den zerkleinerten Teig darunter heben. In das Loch wieder einfüllen und im Kühlschrank kalt stellen. Lecker bleibt nicht bei einem Stück.
Viel Spass beim Nachmachen.
Schokoladenkuchen schwedische Art
1 1/2 Tassen Zucker
2 Eier
1 Tasse Milch
3 Tassen Mehl
2 EL bitterer Kakao
2 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
150g flüssige Margarine
Alles vermischen. Bei Mittelhitze auf einem Blech ca. 1/4 Stunde backen
150g Staubzucker
3 EL bitterer Kakao
3 EL flüssige Margarine
3 EL abgekühlter Kaffee
Vermischen und als Guss auf dem Kuchen verteilen.
Guten Appetit, Paula
Sehr saftiger Schokokuchen
Zutaten:
200 g Butter
1 2/3 Tassen brauner Zucker
2 große Eier
1 Fl. Vanillearoma
120 g hochwertige Bitterschokolade
1 1/3 Tassen Mehl
1 TL Backpulver
1 Tasse kochendes Wasser
Zubereitung:
Butter und Zucker mit dem Mixer oder einem Holzlöffel vermischen. Eier und Vanillearoma unterrühren, dann die geschmolzene und leicht abgekühlte Schokolade unterziehen. Dabei nicht zu stark rühren. Die Schokolade soll nur untergemischt, der Teig aber dabei nicht schaumig werden. Mehl mit Backpulver mischen, dann nach und nach in die Schokomasse rühren. Das kochende Wasser zugeben, so dass ein relativ flüssiger Teig entsteht. Diesen in einer mit Backpapier ausgelegten Kastenform füllen. Unbedingt Backpapier nehmen, da der Kuchen später sehr feucht ist und leicht klebt. Bei 190 Grad 30 Minuten backen, dann den Ofen auf 160 Grad runterschalten und noch mal 15 Minuten backen. Der Kuchen ist dann innen noch weich. In der Form auskühlen lassen, am besten über Nacht


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