Ist tofu schädlich umwelt

Ist Tofu schädlich für die Umwelt?

Das kann man so generell nicht sagen. Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt. Jettz kommt es also darauf an, wie und wo diese Bohnen angebaut werden. Als Leguminosen haben sie prinzipiell das Zeug für einen umweltfreundlichen Anbau im Rahmen einer Fruchtfolge. Dummerweise wird aber ein Großteil des Soja auf Flächen angebaut, die aus dem Regenwald gerodet wurden. Diese Flächen werden nicht nachhaltig bewirtschaftet, sind sie ausgelaugt, rodet man weiter.
Es gab Klöster, die in unwirtlichen Bergen Gartenbau betrieben, auf der wenigen Erde, die auf den Felsen bestand. Diese Erde wurde gepflegt und verbesser, mit Kompost angereichert. Über Jahrhunderte haben diese Klöster sich so selbst versorgt - ohne den Boden zu zerstören, im Gegenteil, sie haben ihn aufgebaut. DAS ist umweltfreundliche Landwirtschaft

Ja. Es trägt zur Abholzung der Regenwälder bei. Ist nicht unbedingt das beste.

Wenn darür Gensoja verwendet wird schon.

Also bei der Anwort auf diese Frage geht es mehr um den Rohstoff - Soja. Wenn Tofu aus umweltverträglichen Anbau kommt, ist an Tofu nichts weiter zu bemängeln.

Ich weiß nur, dass dieser Mist nicht schmeckt. Pappig und öde, flauer Geschmack.

Muss man richtig zubereiten. Dann gehts.